Ca. 30 stk
Ingredienser:
- 150 g meierismør (er vanskelig å få tak i om dagen, men jeg fikk tak i på Nordby)
- 5 dl helmelk
- 50 g gjær for søte deiger
- 1 g safran (finnes på apoteket)
- 150 g sukker
- 0,5 ts salt
- 2 ts kardemomme
- 13 dl hvetemel
- 1 sammenvispet egg til pensling
- rosiner til pynt
Fremgangsmåte:
- smelt smøret og tilsett melken
- smuldre gjæren i blandingen
- rør i sukker, salt, kardemomme, safran og mel. Deigen skal bli fast og fin.
- hev deigen til dobbel str på et lunt sted, tar litt under 1 time
- sett ovnen på 250 grader
- trill ut pølser av deigen som du former til ulike figurer. legg de på et bakebrett med bakepapir.
- la de etterheve i ca 15 minutter
- pensle med eggeblanding og pynt med rosiner
- stek i 5-8 minutter, og server mens de er fortsatt lunkne :) Mmmm mye bedre enn boller...
Vel bekomme!
PS oppskriften er fra Tine.no.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en tilbakemelding eller rop ut om du har noen spørsmål til oppskriften :)