Kyllingkjøttboller med raita

Litt spicy kjøttboller med yoghurt-raita og nan-brød...


2 personer

Ingredienser:
Kjøttboller:
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 2 chili
- 1/2 rød paprika
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 neve frisk koriander
- 2 ss kokosmasse
- 1 ts gurkemeie
- 2 ts tandoori masala
- 1 ts pepper
- 1 ts salt

Raita:
- 1,75 dl yoghurt naturell
- 1 neve frisk mynte
- 1 agurk
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ts salt
- 1 ts sukker

Ved siden av er det godt med nan-brød ;)

Fremgangsmåte:
- bland alle ingrediensene til kjøttbollene sammen, og bland godt, eller evnt bruk en kjøkkenmaskin.

- form til litt store kjøttboller og stek i olje til de er faste og gjennomstekt.

- skrell agurken og riv den. Tilsett alt det andre og sett raitaen kaldt en stund.

- Varm nan-brødene, og server!

Vel bekomme!