Ca. 30 stk eller mer
Ingredienser:
- 100 g meierismør
- 3 dl sukker
- 2 dl helmelk
- 1,25 ts hornsalt
- 1 l hvetemel
Fremgangsmåte:
- smelt smøret og avkjøl det
- bland det avkjølte smøret sammen med sukker, melk, hornsalt og halvparten av melet
- bland til en deig og tilsett resten av melet litt etter litt til du får en fast deig
- kna deigen godt og sett den kaldt så lenge som mulig (helst 1 døgn, men en time eller to går også fint)
- kjevle den ut til en 1/2 cm tykk leiv og stikk ut figurer med pepperkakeformer
- du kan eventuelt også rulle ut pølser i ca 15 cm lengde og forme dem som polkastenger.
- stek på 175 grader i 10-12 minutter, til de har blitt bitte-bitte-bittelitt gylne i kantene. Følg med!
- bruk en pensel og pensle mønstere med konditorfarge
Lykke til!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en tilbakemelding eller rop ut om du har noen spørsmål til oppskriften :)