Hjemmelaget marsipan

Veldig godt, og veldig lett å lage :)


Ca. 1 kg marsipan

Ingredienser:
- 500 g mandler
- 500 g melis
- 2 eggehviter
- 200 g sjokolade
- mokkabønner
- valnøtter

Fremgangsmåte:
- mal mandlene. Vil du ha fin marsipan må du skolde mandlene først.
- bland inn melis. Kna godt. Saft fra mandlene siver frem etterhvert.
- ha i litt og litt eggehvite, den skal ikke bli for klissete
- smelt sjokoladen på svak varme i en kjele
- trill kuler; ha enten feks mokkabønne på og trykk denne godt ned, eller dypp marsipankulen i sjokoladen :)

Lykke til!