Pizzatime!

Superenkel oppskrift på hjemmelagede pizzaer med Hans Joakim og Theas "semigrove" bunn :)


Gir 3 medium store pizzaer med litt tykk bunn

Ingredienser semigrov pizzabunn:
- 5 dl lunket vann
- 1 pk tørrgjær
- 9 dl hvetemel
- 4 dl sammalt hvete, grov
- 4 ss olivenolje
- 1 ts salt

Fremgangsmåte:
- lunk vannet i en kjele
- ha vannet i en bakebolle og tilsett tørrgjæren
- ha i alt melet, salt og olje
- hev deigen i ca. 1 time
- del deigen i 4 emner, og kjevle dem ut til tynne bunner (se videre fremgangsmåte under)

Ingredienser pizzafyll 1:
- pizzasaus
- strandaskinke
- sorte oliven
- revet ost
- serveres med ruccola på toppen

Ingredienser pizzafyll 2:
- pizzasaus
- kokt skinke
- 1/2 løk
- sopp
- oregano
- revet ost

Fremgangsmåte:
- Sett ovnen på 195 grader
- Ha på saus og revet ost (ikke for mye!)
- Stek pizzaen i midten av ovnen på en bakeplate i ca 12 minutter, til osten har smeltet og kanten ikke er deigete

Ikke verst å få samlet jentegjengen på en mandag!

Vel bekomme!