Daddelkuler med bringebær

I sommer lagde jeg noen lettvinte og gode energikuler med daddler. De var så lette å smelle sammen og rulle, at jeg fant ut at jeg ville eksperimentere mer med dem. Resultatet ble veldig elegant og godt. Til tross for at kulene er energirike på grunn av tørket frukt og mandler, er de et litt mer helsegunstig alternativ til vanlig konfekt fordi de bidrar med flere næringsstoffer. 

Ca. 30-35 stk

Ingredienser: 
Daddelkuler grunnoppskrift
Erstatt eventuelt sitronskallet med litt essens, eks bringebær
Pulverisert frysetørret bringebær

Fremgangsmåte:
- Følg samme fremgangsmåte som for daddelkulene
- Fukt hendene og form små kuler. Rull disse i bringebærstøvet. Eventuelt gjør dette før servering. Fukt da kulene på nytt.
- Oppbevar i lufttett boks, gjerne i kjøleskapet. Det kan hende du bør rulle kulene lett i bringbærstøv før servering.

Lykke til!