Løksuppe med oregano

Enkelt, billig og sunt. Løk er min favorittgrønnsak!


Ingredienser:
- 5 stk løk
- 4 båter hvitløk
- 2 ss olje
- 1 l utblandet grønnsaksbuljong
- 1 liten bunt frisk oregano
- 1 ts sukker
- salt og pepper

Fremgangsmåte:
- skjær løken i tynne skiver og fres det i oljen i en liten kjele
- tilsett hvitløken når løken har begynt å bli blank. La dette surre litt.

- kok opp grønnsaksbuljongen
- ha oppi løkblandingen, og tilsett finhakket oregano, sukker og salt og pepper.

- la suppen koke en 5-10 minutters tid så smakene får satt seg, og server med godt brød til.

Vel bekomme!