Cantaloupe-sorbet

Frisk og velsmakende, som en iskald, orange Cantaloupe. Passer utmerket som dessert til et grillmåltid eller som en mellomrett. Eller kanskje tilogmed som forrett? 

Ca. 2 liter sorbet

Ingredienser: 
2 Cantaloupe-meloner
1 lime
6 ss sitronsaft
4 dl sukker
5 dl vann

Fremgangsmåte: 
- Skrell melonene og del i biter
- Mos med en stavmikser eller i en foodprocessor, og bland i de øvrige ingrediensene
- Kjør i en ismaskin til sorbeten er passe stiv, og servér eller frys ned til en senere anledning.

Lykke til!