En rask og enkel middagsrett, - og et sunnere alternativ til tradisjonell taco eller fajitas.
2 personer
Ingredienser:
- 2 kyllingfileter, strimlet
- Fullkorn tortillalefser
- Sukkererter
- 1/3 pk ruccola
- 1 boks cherrytomater
- 1/2 rødløk
- 1 beger matyoghurt
- Krydder, urter eller dipmix etter ønske
Fremgangsmåte:
- Stek kyllingfiletene og sett tortillalefsene til varming
- Skjær opp grønnsakene. Du kan gjerne bytte de ut med grønnsaker etter eget ønske.
- Bland matyoghurt med for eksempel urter, salt, pepper, litt hakket løk og tomat - eller bland ut med dipmix (feks Holdiday-dip)
- Anrett kylling, grønnsaker og dip på tortillalefsen og servér!
Vel bekomme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en tilbakemelding eller rop ut om du har noen spørsmål til oppskriften :)