Ispinner

Sommeren er rett rundt hjørnet, og hva smaker vel bedre enn en hjemmelaget ispinne mens vi venter?
Jeg kjøpte disse geniale silikonformene på eBay etter iherdig leting, men man kan nok også bruke vanlige plastformer. 

Her kommer fire favorittoppskrifter: 

Mango- og sitronis: 
(Gir 8 små ispinner)

- 1 mango
- 1 sitron
- 1 dl melis

Fremgangsmåte: 
- Skjær mangoen i biter og mos med en stavmikser
- Bland inn melis og smak til om det blir søtt nok
- Tilsett saften av sitronen, smak til
- Hell i former og frys.

Fløteis grunnoppskrift: 
(Gir 24 små ispinner, 8 stk av hver smak)

- 3 dl kremfløte
- 4 dl helmelk
- 1 vaniljestang
- 150 g sukker
- 4 eggeplommer

Pistasjis:
- 1/3 fløteis grunnoppskrift
- 30-40 g knuste pistasjnøtter
- evnt grønn konditorfarge

Bringebæris:
- 1/3 fløteis grunnoppskrift
- 100 g fryste bringebær

Bjørnebæris: 
- 1/3 fløteis grunnoppskrift
- 100 g fryste bjørnebær

Fremgangsmåte: 
- Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis
- Varm opp fløte, melk og vaniljestang (frøene + stangen) og bland i eggedosisen, varm opp til det ryker
- Sil blandingen
- Dersom du nå vil lage de tre ulike smakene ovenfor, fordeler du blandingen i tre skåler og blander i de ulike ingrediensene.
- Hell i former og frys.

Lykke til!