Da jeg kom hjem prøvde jeg å gjenskape frokosten, og det har blitt en favoritt. Jeg har også prøvd å ta den med på skolen i en tett plastboks, og den smaker utmerket kald også. Denne varianten er laget med fløyelsmyke semulegryn, eplesyltetøy fra butikken og lakrispulver fra København. Nam!
Ingredienser:
1 l lettmelk
2 ss flytende margarin
1,2 dl semulegryn
1,5 ss sukker
0,5 ts salt
Friske blåbær
Hakkede mandler
Eplesyltetøy e.l
Lakrispulver eller -granulat (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
- Ha 1 ss margarin i en kjele og la det smelte litt
- Ha i melken og kok opp. Pass på at det ikke svir seg i bunnen av kjelen. Dette vil nok skje etterhvert i grøtlagingen uansett, og da er det viktig å passe på at man ikke rører opp den svidde grøten slik at den blander seg med grøten.
- Ha oppi semulegryn og rør godt. Ha oppi sukker og salt, og la det putre i 5 minutter mens du rører hele tiden.
- Ha oppi den siste spiseskjeen med margarin og rør godt før du serverer.
- Hakk opp mandlene, og strø over lakrispulver, mandler, blåbær og ha 1-2 ss eplesyltetøy i midten.
- Servér grøten med én gang, ellers kan den fort bli puddingaktig i konsistensen.
Håper det smaker!
