Gir 2 brød i standard brødform
Ingredienser:
- 650 g sammalt hvete
- 100 g grov rug
- 100 g hvete helkorn
- 37,5 g tørrgjær
- 1 ts salt
- 4,5 dl kruskakli
- 9 dl vann
- 2 dl solsikkefrø
Fremgangsmåte:
- Bland alle ingrediensene, deigen skal være løs, som en tykk røre
- Sett til heving i 1 time
- Sett ovnen på 200 grader (185 grader hvis varmluft brukes)
- Slå deigen ned og hell den i to smurte former
- Dryss gjerne litt frø eller havregryn på toppen for pynt
- Stek i 50-60 minutter
Lykke til!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en tilbakemelding eller rop ut om du har noen spørsmål til oppskriften :)